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g2OA. Posts Tagged alimentationâ La diversification Ă la cool vendredi, septembre 10th, 2010 Au risque de virer au 3615 my life je voudrais partager avec vous aujourdâhui la façon dont nous nourrissons Pouss2, bientĂŽt 8 mois. Avant tout je tiens Ă prĂ©ciser que câest un enfant ordinaire », câest-Ă -dire quâil nâa aucune pathologie connue et notamment pas dâantĂ©cĂ©dent ou de terrain allergique, pas de RGO. Je pensais attendre ses six mois rĂ©volus avant toute introduction dâaliment solide, mais autour de 5 mois il a manifestĂ© trĂšs clairement son dĂ©sir dâautre chose, rĂąlant pour venir Ă table plutĂŽt que de rester dans le transat juste Ă cĂŽtĂ©, tentant dâattraper assiettes, couverts et bien sĂ»r nourriture. Et quand il a fini par arracher une feuille de la plante verte pour se la fourrer dans la bouche, je me suis dit quâil Ă©tait temps de passer Ă autre chose, mĂȘme si la date fatidique des six mois nâĂ©tait pas atteinte. PremiĂšre Ă©tape dĂ©couverte. LâidĂ©e Ă©tant de goĂ»ter un peu de tout en conservant le lait en lâoccurrence le mien comme alimentation principale. Lâavantage du bĂ©bĂ© dâhiver, câest quâil commence les solides Ă la belle saison. Nous lui donnions donc un petit morceau de ce que nous mangions si cela pouvait lui convenir et sinon rien -sauf du lait bien sĂ»r pĂȘche, melon, abricot, concombre, haricot vert⊠Toujours nature voire cru si appropriĂ© sous forme dâun morceau Ă tripatouiller, sucer, mĂąchouiller. Ainsi le poussin est bien occupĂ© mais aucun risque dâoverdose puisquâun ou deux haricots verts dureront tout le repas. ZĂ©ro effort supplĂ©mentaire pour le parent qui se contente de piocher dans son assiette Ă part le nettoyage bĂ©bĂ© + pĂȘche = carnage. Etape suivante augmentation des quantitĂ©s. AprĂšs quelques semaines de ce rĂ©gime, Pouss2 entre 6 et 7 mois donc nous a fait comprendre quâil en voulait plus. Nous avons donc augmentĂ© les quantitĂ©s ainsi que la gamme dâaliments dans laquelle piocher et commencĂ© Ă systĂ©matiser les repas. Sauf sâil dort, il est Ă table avec nous Ă chaque repas et mange plus ou moins la mĂȘme chose et trĂšs honnĂȘtement nous ne mangeons pas beaucoup de purĂ©es vapeur. Jâessaie de lui donner en prioritĂ© les fruits, lĂ©gumes et fĂ©culents mais il peut goĂ»ter Ă peu prĂšs Ă tout y compris glaces, gĂąteaux, gratins etc. Selon le type de nourriture, il mange tout seul avec les doigts ou on lui donne la becquĂ©e Ă la cuiller ou Ă la fourchette. Si cela est plus pratique et plus adaptĂ©, il a un petit pot du commerce. LĂ encore câest lâeffort parental minimum un repas pour tout le monde. Je nâai jamais sorti le mixer spĂ©cialement pour Pouss2. Et entre les repas câest toujours tĂ©tĂ©e Ă la demande. Je dois dire quâaprĂšs avoir suivi fidĂšlement les instructions du pĂ©diatre pour Pouss1 compote de pomme Ă goĂ»ter, mixĂ©e lisse, puis carotte, puis une cuiller de viande vapeur mais pas plus, puisâŠ, jâai pris du recul. AprĂšs tout, les derniĂšres recommandations issues de la littĂ©rature scientifique sont trĂšs gĂ©nĂ©rales en gros ni trop tĂŽt, ni trop tard, et privilĂ©gier le lait maternel ou infantile. A moins de nourrir son enfant uniquement de junk food, quels sont rĂ©ellement les risques inhĂ©rents Ă une diversification mal conduite ? On peut citer Remplacer un lait adaptĂ© par un aliment moins nutritif. Comme dit plus haut, ici lâallaitement continue Ă la demande et sans vraiment ralentir, et nous sommes attentifs aux signaux de satiĂ©tĂ© de Pouss2. Introduire un aliment mal digĂ©rĂ© par lâenfant. Il me semble que cela nâest pas dramatique, si on voit que lâenfant a mal au ventre suite au repas et que cela provoque des dĂ©sordres intestinaux on attend quelque temps avant de reproposer lâaliment incriminĂ©. Par ailleurs, il est inĂ©vitable que le tube digestif ait quelques ratĂ©s pour sâadapter Ă une alimentation variĂ©e et je ne pense pas que cela soit pathologique pour autant ou en termes plus crus une petite drouille de temps en temps ce nâest pas la mort. Provoquer une rĂ©action allergique. LĂ je sors mon joker, nâĂ©tant pour le moment pas concernĂ©e, je nâai pas fait beaucoup de recherches sur le sujet. Cependant, il semble que la dĂ©finition des meilleures pratiques sur le sujet soit largement sujette Ă dĂ©bat. Quoi quâil en soit, je laisse les lecteurs avertis nous Ă©clairer en commentaires. Mettre en pĂ©ril lâĂ©quilibre alimentaire du bĂ©bĂ© qui est diffĂ©rent du nĂŽtre. Je fais attention aux protĂ©ines, au sel je cuisine quasi sans sel, chacun est libre dâen rajouter Ă table -et en pratique câest une question dâhabitude, comme le sucre dans le cafĂ©/thé⊠et aux mauvaises graisses et jâessaie de donner principalement fruits, lĂ©gumes et fĂ©culents. Quant aux Ă©ventuelles carences, le lait maternel Ă volontĂ© me semble une bonne parade pour la plupart dâentre elles. On parle aussi beaucoup du dĂ©veloppement du goĂ»t et des habitudes alimentaires, qui se prennent dĂšs le plus jeune Ăąge. Pour ma part, aprĂšs avoir lu Zermati et le site du GROS voir notamment cette page sur lâobĂ©sitĂ© infantile, jâessaie de mettre lâaccent sur le respect des sensations de faim et de satiĂ©tĂ© plutĂŽt que sur un hypothĂ©tique Ă©quilibre alimentaire dĂ©taillĂ©, sur lequel de toute façon personne nâest dâaccord et qui Ă mon avis est aussi trĂšs variable dâun individu Ă lâautre, en fonction des circonstances etc. Jâai dâailleurs dĂ©couvert il y a peu grĂące Ă Mme Papilles que je suivais ainsi les prĂ©conisations dâun spĂ©cialiste de lâobĂ©sitĂ© infantile. Donc pas dâaliments diabolisĂ©s, pas dâobligation de finir son assiette ce qui nâempĂȘche pas de rester vigilant sur ce que nous achetons. Comme câest moi qui fais les courses et la cuisine je vous rassure le Coq sâoccupe dâautres tĂąches mĂ©nagĂšresâŠ, je fais un menu unique en tenant un peu compte des goĂ»ts de chacun quand mĂȘme chacun mange autant quâil veut de ce quâil veut dans ce qui est proposĂ©. Ce qui a vraiment Ă©tĂ© une dĂ©couverte depuis Pouss1, câest la capacitĂ© dâun bĂ©bĂ© de cet Ăąge Ă manger des morceaux, et tout seul. Le concept*, appelĂ© baby-led weaning diversification menĂ©e par lâenfant en français a Ă©tĂ© popularisĂ© par le livre de Gill Rapley et Tracey Murkett que je nâai pas lu. Il y a Ă©galement un site en français, mĂȘme si je trouve certaines de ses recommandations -comme les Ăąges dâintroduction des alimentsâ trĂšs psychorigide et basĂ©es sur quelles donnĂ©es ?. Il est intĂ©ressant de noter que lâhabitude de nourrir un bĂ©bĂ© avec des purĂ©es lisses et fades provient de lâĂ©poque oĂč on diversifiait les enfants prĂ©cocement dĂšs trois mois on fait donc avec des enfants de six mois ou plus comme sâils en avaient trois. Et aprĂšs tout, si les enfants mettent tout Ă la bouche, ce nâest peut-ĂȘtre pas juste pour que lâami Sigmund vende des livres. Il nây a pas besoin de dents pour mĂącher, au dĂ©but les enfants Ă©crasent la nourriture avec la langue sur le palais. De toute façon ils nâauront pas de molaires avant au moins un an voire 18 mois pour la plupart. A noter que la tĂ©tĂ©e au sein favorise un bon dĂ©veloppement des mĂąchoires voir ici par exemple, rendant cette approche particuliĂšrement adaptĂ©e dans ce contexte. Pour ma part je ne suis pas fidĂšlement les prĂ©ceptes Ă©noncĂ©s, parce que jâai constatĂ© que dans la vraie vie ça ne se passe pas toujours comme dans les bouquins avez-vous dĂ©jĂ vu un bĂ©bĂ© de six mois essayer dâattraper un bout de melon glissant comme une savonnette ?. Et je nâaime pas le mĂ©nage au point de laisser Pouss2 Ă 7 mois se dĂ©merder avec un yaourt lâidĂ©e est aussi de me simplifier la vie, dâautant plus quâil accepte trĂšs bien quâon lui donne la becquĂ©e et dans ces cas-lĂ il mâattrape la main pour amener plus vite la cuiller Ă sa boucheâŠ. En bref mon nouveau dogme sur cette question, câest de ne pas en avoir un peu de bon sens et trouver le meilleur compromis entre les efforts auxquels je veux consentir et les besoins que Pouss2 exprime. Et Ă©videmment il nâest pas question de prĂ©tendre que câest LA voie et que tout le monde doit faire pareil, mais simplement de signaler quâon peut se libĂ©rer un peu de la psychorigiditĂ© ambiante sur la question et faire sa propre tambouille ha ha ha, en fonction de ses habitudes, de son mode de vie, de ses enfants, etc. Les repas peuvent simplement ĂȘtre de bons moments passĂ©s en famille et la nourriture un plaisir partagĂ©. Et puis on peut enfin sortir de la guĂ©guerre dĂ©bile des petits pots contre les purĂ©es maison ni lâun ni lâautre mon gĂ©nĂ©ral ! *Le concept en question est probablement vieux comme le monde mais il suffit de lui donner un nom qui en jette pour vendre des bouquins⊠Photo Flickr Tagsalimentation, baby led weaning, bambin, bĂ©bĂ©, diversification, diversification menĂ©e par l'enfant, Gill Rapley, GROS, obĂ©sitĂ©, Zermati Posted in Education, Eduquer 580 Comments » Le pouvoir du marketing lundi, juillet 27th, 2009 GrĂące Ă Olympe, je vous propose aujourdâhui dâaller voir ailleurs si jây suis si vous avez la flemme, jâavoue, je nây suis pas. Elle mâa signalĂ© en effet ce billet trĂšs intĂ©ressant ici qui dĂ©cortique en dĂ©tails la derniĂšre pub de Bledina. Pour ceux et celles comme moi qui regardent peu la tĂ©lĂ©, vous trouverez aussi la vidĂ©o en question sur le site. Jâavoue que je ne sais pas si câest de voir la vidĂ©o en lisant lâarticle, mes hormones de grossesse qui dĂ©bloquent ou une combinaison des deux mais franchement je nâai pas spĂ©cialement fondu. Comme le sujet est extrĂȘmement sensible pour beaucoup, jâajouterai quâil nâest pas question ici de culpabiliser quiconque, mais simplement dâaider chacun Ă faire des choix informĂ©s. Ce nâest pas non plus un appel au boycott de la marque ou que sais-je, je ne pense ni que son produit soit spĂ©cialement meilleur ou pire quâun autre, ni que ses stratĂ©gies marketing soient trĂšs diffĂ©rentes de celles des concurrents. Enfin je nâai pas encore eu le temps de parcourir lâensemble du blog Communication, publicitĂ© et marketing dont lâarticle est extrait mais ce que jâen ai lu mâa donnĂ© lâenvie de le rajouter fissa Ă mes trop nombreux flux RSS. Tagsalimentation, Allaitement, bambin, bĂ©bĂ©, biberon, BlĂ©dilait, lait, pub Posted in News, RĂ©flĂ©chir 36 Comments » Comment nourrir un bĂ©bĂ© en 2009 lundi, mars 2nd, 2009 LâAcadĂ©mie Nationale de MĂ©decine a publiĂ© le 24 fĂ©vrier 2009 un rapport sur Lâalimentation du nouveau-nĂ© et du nourrisson que vous trouverez ici. Passons sur la petite phrase suivante qui alimentera la collection dâOlympe et devant laquelle je ne me suis retenue de hurler que parce que le Poussin venait de sâendormir au prix dâefforts parentaux intenses La composition des aliments en pots pour nourrisson est rĂ©gie par des rĂšgles europĂ©ennes ; ces pots constituent une alternative parfaitement adaptĂ©e Ă la prĂ©paration des purĂ©es et compotes par les mamans. Et les papas ? Ils sont emmanchĂ©s de lâĂ©conome et du mixer ? Voici leurs recommandations je cite Les Recommandations de lâAcadĂ©mie Nationale de MĂ©decine 1 â LâAcadĂ©mie souligne la supĂ©rioritĂ© du lait maternel sur le lait de vache ou les formules pour nourrisson obtenus Ă partir du lait de vache pour lâalimentation du nouveau nĂ© et du petit nourrisson. En effet, lâallaitement au sein favorise une meilleure maturation sensorielle, diminue le risque de survenue dâeczĂ©ma, des infections intestinales et respiratoires, de la mort subite chez le nourrisson, de lâobĂ©sitĂ© et du diabĂšte de type 1 chez lâenfant et Ă lâĂąge adulte des maladies cardio-vasculaires. LâAcadĂ©mie suggĂšre aux pouvoirs publics une politique plus active dâincitation Ă lâallaitement maternel depuis lâĂ©cole et pendant la grossesse. Elle souhaite que le congĂ© maternitĂ© post natal soit allongĂ© au moins jusquâĂ 4 mois chez les mĂšres qui allaitent exclusivement. Elle rappelle quâau cours de lâallaitement, il est nĂ©cessaire de sâabstenir de fumer, de ne pas consommer de lâalcool ni drogue et de limiter la prise de mĂ©dicaments Ă lâindispensable et uniquement prescrit par un mĂ©decin. 2 â En cas de refus ou de contre indication Ă lâallaitement, les prĂ©parations pour nourrisson et laits de suite sont indiquĂ©s jusquâĂ lâĂąge de 1 an. LâAcadĂ©mie prĂ©conise un enrichissement de ces formules en acides gras polyinsaturĂ©s Ă longue chaĂźne et en probiotiques. Elle prĂ©cise que, par sa richesse en protĂ©ines, sa carence en fer et en acides gras essentiels, le lait de vache UHT entier ou demi-Ă©crĂ©mĂ© nâa pas sa place dans lâalimentation du nourrisson avant lâĂąge dâun an. Elle constate une prolifĂ©ration des formules lait antirĂ©gurgitation, lait anticolique lait de confort etc.. en France qui nâexiste pas dans les pays voisins ou en AmĂ©rique du Nord. Cette multiplicitĂ© ne se justifie pas scientifiquement. 3 â LâĂąge de la diversification alimentaire doit se situer aprĂšs lâĂąge de 5 mois et avant 7 mois LâAcadĂ©mie fait remarquer lâintĂ©rĂȘt des petits pots pour nourrisson dont la composition rĂ©gie par une directive europĂ©enne est parfaitement adaptĂ©e Ă la diversification alimentaire. 4 â Les prĂ©parations hypoallergĂ©niques lait HA sont recommandĂ©es chez les enfants nĂ©s de famille Ă risque 1 ou 2 parents allergiques Toutefois, lâAcadĂ©mie observe que, si leur action est certaine sur les affections telles que lâeczĂ©ma, lâeffet de prĂ©vention sur les allergies respiratoires ou sur lâapparition dâune allergie dans lâenfance reste discutĂ©. Elle met en garde La source protĂ©ique ou la qualitĂ© de lâhydrolyse diffĂšre selon les prĂ©parations et une prĂ©paration peut ne pas avoir les mĂȘmes effets quâune autre dâune marque concurrente. Elle rappelle que les formules de soja par leur contenu en phytates et en phyto-oestrogĂšnes nâont aucun avantage nutritionnel sur les formules pour nourrisson, ni dâeffet protecteur vis-Ă -vis de lâallergie aux protĂ©ines du lait de vache ou lâinfection. 5 â AprĂšs lâĂąge de 1 an, lâAcadĂ©mie prĂ©cise que les laits de croissance prĂ©conisĂ©s Ă cet Ăąge ne sont pas rĂ©gis par une directive europĂ©enne ; elle recommande que ces prĂ©parations enrichies en fer, en vitamine D et en acides gras essentiels devraient ĂȘtre administrĂ©es en prioritĂ© chez le nourrisson, la quantitĂ© optimale ne devant pas dĂ©passer 500 ml. Elle dĂ©conseille fortement le grignotage et les boissons sucrĂ©s. Pas de grande surprise par rapport aux recommandations actuelles du carnet de santĂ© par exemple allaitement maternel privilĂ©giĂ© et en tout cas pas de lait de vache tel quel » avant au moins un an, pas de diversification alimentaire avant 5-6 mois quoique les recommandations officielles sont plutĂŽt pas avant 4 mois ». Par contre, en plein dĂ©bat sur le congĂ© parental, lâacadĂ©mie propose carrĂ©ment dâallonger le congĂ© maternitĂ© post-natal Ă 4 mois donc total de 5 mois 1/2 pour les deux premiers enfants -sauf multiples, voire 6 pour les mĂšres allaitant exclusivement et en faisant la demande. Ils ont au moins la franchise de reconnaĂźtre que Les dĂ©crets pour favoriser lâallaitement sur le lieu de travail sont irrĂ©alistes et non appliquĂ©s ; de plus le salariat maternel pour augmenter le revenu du mĂ©nage est de plus en plus en vogue. lĂ encore jâaime beaucoup le cĂŽtĂ© les femmes travaillent parce que câest Ă la mode », je me demande quel est le sex ratio Ă lâAcadĂ©mie⊠Je nâai rien vu sur lâallaitement long, mĂȘme sâil nâest dit Ă aucun moment quâil y aurait un Ăąge oĂč le lait de vache serait mieux que le lait de femme. Et en bref je dirais que mĂȘme si leurs recommandations ont le mĂ©rite de nous prĂ©senter une synthĂšse des derniĂšres connaissances en termes dâalimentation infantile, leur ton lĂ©gĂšrement condescendant et paternaliste vis-Ă -vis des mĂšres ne va pas aider Ă rĂ©concilier certaines fĂ©ministes avec lâallaitement maternel. Image correspond Ă lâimage que jâai du sociĂ©taire type de lâAcadĂ©mie de mĂ©decine⊠TagsacadĂ©mie nationale de mĂ©decine, alimentation, Allaitement, diversification alimentaire Posted in Eduquer, Soins 140 Comments » Vade retro, Nutellas ! mardi, novembre 4th, 2008 Jâavais vu lâinfo sur Strollerderby, et voilĂ quâelle arrive sur le Figaro les enfants Ă©tatsuniens subissent une Ă©pidĂ©mie de calculs rĂ©naux. Le Figaro nous rassure en France nos enfants nâen sont pas encore lĂ , mais pour combien de temps ? ben oui, on ne va pas nous rassurer sans nous inquiĂ©ter un peu La principale raison de ce flĂ©au lâalimentation. Le vilain coupable le sel. Il se cache plus ou moins bien partout dans les chips, biscuits apĂ©ros et frites pas super cachĂ©, mais aussi dans les plats cuisinĂ©s et les boissons pour sportifs dont apparemment les jeunes ricains sont friands. On en revient donc Ă lâĂ©ternelle question faut-il donner des plats spĂ©cifiques aux tout petits les prĂ©parations industrielles Ă©tant garanties sans sel ou peuvent-ils manger comme tout le monde ? Je penche plutĂŽt pour la deuxiĂšme option surtout Ă partir dâun an environ, mais Ă condition que tout le monde ait une alimentation qui respecte un minimum les recommandations de notre site prĂ©fĂ©rĂ© Ă tous Et faire la chasse au sel je nâen mets quasiment plus dans notre alimentation, Ă la place je mets des Ă©pices et/ou des herbes aromatiques pour rĂ©gler les problĂšmes de stock jâen achĂšte des surgelĂ©es. Bon je mets aussi de la sauce soja⊠qui est blindĂ©e de sel⊠no comment⊠et lĂ je passe discrĂštement sur la passion du Poussin pour les chips A noter aussi le risque associĂ© au surdosage de vitamine D. LĂ tout de suite je me sens hyper rassurĂ©e dâavoir oubliĂ© les gougouttes un soir sur deux ou plutĂŽt neuf sur dix ? pendant quâon est dans les rĂ©vĂ©lations fracassantesâŠ. En plus lâautre jour jâai du emmener le poussin chez une pĂ©dodontiste qui mâa dit quâavec ses confrĂšres ils voulaient faire arrĂȘter les gouttes de fluor qui entraĂźnent Ă©galement un risque de surdosage je vous dis ça parce quâen gĂ©nĂ©ral le fluor et la vitamine D sont associĂ©s dans le mĂȘme produit. A la place, elle prĂ©conise de brosser les dents de lâenfant le plus tĂŽt possible avec une micro-goutte de dentrifice pour bĂ©bĂ© au fluor les tout petits ne savent pas se rincer la bouche. Pour autant lâapport de vitamine D est-il totalement Ă proscrire ? HonnĂȘtement je nâai pas les compĂ©tences pour rĂ©pondre. Le magazine Time donne dâautres facteurs ne pas boire assez de lâeau bien sĂ»r, ce qui serait un effet pervers des problĂšmes de WC Ă lâĂ©cole, les enfants buvant moins pour moins faire pipi les calculs seraient plus frĂ©quents chez les enfants en surpoids ou obĂšses, mĂȘme sâils ne leur sont pas rĂ©servĂ©s les sucroses prĂ©sents dans les sodas augmenteraient le risque, ainsi que les produits de rĂ©gime hyperprotĂ©inĂ©s trĂšs populaires chez les ados contrairement Ă ce quâon pourrait penser les calculs sont composĂ©s dâoxalate de calcium, les produits laitiers et les aliments riches en calcium en gĂ©nĂ©ral constituent une bonne prĂ©vention puisque le calcium ingĂ©rĂ© lie immĂ©diatement lâoxalate responsable des calculs et lâempĂȘche de sâaccumuler dans les reins. Et pourquoi ce titre hilarant, avouez-le, moi je ricane toute seule derriĂšre mon ordi ? Le Figaro nous rĂ©vĂšle quâen France, les rares cas de calculs dus Ă lâalimentation sont gĂ©nĂ©ralement liĂ©s Ă un coupable Une Ă deux fois par an, lâenquĂȘte alimentaire rĂ©vĂšle une consommation Ă©levĂ©e de pĂąte au chocolat Ă tartiner. Ce produit est en effet riche en acide oxalique, ce qui favorise les lithiases rĂ©nales. Mais lâarrĂȘt de la consommation a un effet radical.» Je vous laisse tirer vous-mĂȘme les conclusions qui sâimposent⊠Photo mĂȘme les chats sont touchĂ©s, on peut leur acheter des croquettes spĂ©ciales calculs rĂ©naux ici Tagsalimentation, bambin, bĂ©bĂ©, calculs rĂ©naux, enfant, fluor, lithiase, vitamine D Posted in Eduquer, News 14 Comments » La listĂ©riose mercredi, juillet 23rd, 2008 On en parlait ce matin aux infos, alors jâen profite pour faire un petit point sur le sujet, dâautant plus que je constate que la plupart des femmes enceintes que je connais nâa que des idĂ©es trĂšs vagues sur le sujet. La listĂ©riose est une infection provoquĂ©e par la bactĂ©rie Listeria monocytogenes dâoĂč son nom, pas trĂšs originaux ces scientifiques. La maladie est bĂ©nine chez les personnes en bonne santĂ© quelque chose entre pas de symptĂŽme et une grippe mais peut avoir des consĂ©quences dramatiques pour une femme enceinte, ou plus exactement pour son bĂ©bĂ©. Lâinfection peut en effet entraĂźner une fausse couche ou un accouchement prĂ©maturĂ©, avec un bĂ©bĂ© souvent mort-nĂ© ou gravement malade. Câest pourquoi on recommande aux femmes enceintes de consulter immĂ©diatement en cas de fiĂšvre supĂ©rieure Ă puisque câest un des symptĂŽmes de cette infection mais de beaucoup dâautres aussi, ne voyez pas dĂ©jĂ le pire si le thermomĂštre sâaffole. Une antibiothĂ©rapie est alors mise en place, mais il est difficile de trouver des chiffres sur le succĂšs du traitement. Contrairement Ă la toxoplasmose ou Ă la rubĂ©ole autres infections craintes par le gros bidon, on ne peut ĂȘtre ni immunisĂ© ni vaccinĂ©. Le meilleur traitement est donc la prĂ©vention, puisque la principale voie de contamination est lâalimentation. Je vous livre telles quelles les recommandations de lâInstitut de veille sanitaire InVS 1- Listeria monocytogenes rĂ©siste au froid mais est sensible Ă la chaleur. Or parmi les aliments les plus frĂ©quemment contaminĂ©s par certains sont consommĂ©s sans cuisson. La consommation de ces aliments Ă risque en lâĂ©tat doit ĂȘtre Ă©vitĂ©e â Ă©viter de consommer des fromages au lait cru ainsi que le fromage vendu rĂąpĂ© ; â Ă©viter la consommation de poissons fumĂ©s, de coquillages crus, de surimi, de tarama, etc. â Ă©viter de consommer crues des graines germĂ©es telles que les graines de soja peut Ă©galement contaminer, lors de leur fabrication, des produits qui subissent une cuisson au cours de leur prĂ©paration mais sont ensuite consommĂ©s en lâĂ©tat. Si la contamination de ces produits intervient aprĂšs lâĂ©tape de cuisson, ces produits prĂ©sentent le mĂȘme risque que des produits crus contaminĂ©s. Il sâagit pour lâessentiel de produits de charcuterie â Ă©viter les produits de charcuterie cuite tels que les rillettes, pĂątĂ©s, foie gras, produits en gelĂ©e, etc. â pour les produits de charcuterie type jambon, prĂ©fĂ©rer les produits prĂ©emballĂ©s qui prĂ©sentent moins de risque dâĂȘtre contaminĂ©s. Note de la PP On voit donc que la congĂ©lation ne dĂ©barrasse pas de la bactĂ©rie qui comme la plupart de ses congĂ©nĂšres rĂ©siste sans problĂšme Ă des tempĂ©ratures de -80°C. On voit aussi que les aliments incriminĂ©s ne posent plus de problĂšme sâils sont cuits non au saumon fumĂ© sur son blini, oui Ă la quiche saumon fumĂ©-Ă©pinard, non au toast de foie gras, oui Ă la poularde farcie au foie gras. Et si vous avez des envies irrĂ©pressibles de jambon, saucisson et autres, prenez les aliments industriels emballĂ©s qui sont stĂ©rilisĂ©s par irradiation plutĂŽt quâĂ la coupe chez le boucher du coin. Pour info, la charcuterie Monop est de trĂšs bonne qualitĂ© et je suis TRES difficile en jambons. 2- Listeria monocytogenes est ubiquitaire, les aliments sont contaminĂ©s par contact avec lâenvironnement â enlever la croĂ»te des fromages ; â laver soigneusement les lĂ©gumes crus et les herbes aromatiques ; â cuire les aliments crus dâorigine animale viande, poissons, charcuterie crue telle que les lardons. Ces mesures sont suffisantes pour Ă©liminer les germes qui se trouvent en plus grande quantitĂ© en surface de ces aliments. Les steaks hachĂ©s, qui sont des aliments reconstituĂ©s et pour lesquels cette notion de contamination en surface ne peut ĂȘtre retenue, doivent impĂ©rativement ĂȘtre cuits Ă coeur. Note de la PP dommage pour le steack tartare aller-retour et les sushis. 3- Afin dâĂ©viter des contaminations croisĂ©es dâun aliment Ă lâautre â conserver les aliments crus viande, lĂ©gumes, etc. sĂ©parĂ©ment des aliments cuits ou prĂȘts Ă ĂȘtre consommĂ©s ; â aprĂšs la manipulation dâaliments non cuits, se laver les mains et nettoyer les ustensiles de cuisine qui ont Ă©tĂ© en contact avec ces aliments. Note de la PP Donc on coupe les carottes pour lâentrĂ©e avant de dĂ©biter ses escalopes de poulet crues si on ne veut pas laver la planche entre les deux. 4- Les rĂšgles habituelles dâhygiĂšne doivent Ă©galement ĂȘtre respectĂ©es â les restes alimentaires et les plats cuisinĂ©s doivent ĂȘtre rĂ©chauffĂ©s soigneusement avant consommation immĂ©diate ; â nettoyer frĂ©quemment et dĂ©sinfecter ensuite avec de lâeau javellisĂ©e son rĂ©frigĂ©rateur ; â sâassurer que la tempĂ©rature du rĂ©frigĂ©rateur est suffisamment basse 4°C ; â respecter les dates limites de consommation. Note de la PP A la tĂ©lĂ©, la dame de lâInVS qui est ma copine ! a notamment expliquĂ© quâune fois ouverts il fallait rapidement consommer les aliments dans les 2-3 jours. Et -faut-il le rappeler ?- on consomme rapidement un produit dĂ©congelĂ© et on ne le recongĂšle pas sauf sâil a Ă©tĂ© cuit entre temps ; ex vous utilisez des oignons surgelĂ©s dans votre tagine, vous pouvez quand mĂȘme congeler le reste de tagine, surtout aprĂšs deux heures de cuisson ! Je prĂ©cise aussi quâĂ mon avis ce sont ces recommandations-lĂ qui font autoritĂ©. La connaissance des contaminations alimentaires nâest pas vraiment le boulot des sages-femmes et gynĂ©cologues, câest celui dâagences comme lâInVS ou lâAfssa Agence française de sĂ©curitĂ© sanitaire des aliments. LâInstitut national de prĂ©vention et dâĂ©ducation pour la santĂ© INPES, qui est chargĂ© de la communication vers le grand public, propose un certain nombre de brochures trĂšs bien faites plus que les deux autres, qui sont moins accessibles je trouve sur tous les sujets de santĂ© alimentation, alcool, dĂ©pression, SIDA, etc. Si vous avez un doute sur un aliment, câest Ă mon avis vers ces instituts quâil faut se tourner. Par contre, si vous craignez quâil ne soit trop tard, câest bien sĂ»r le mĂ©decin ou la sage-femme qui vous suit quâil faut consulter. Si vous suivez Ă la lettre ces recommandations, vous risquez de vous attirer lâincrĂ©dulitĂ©, voire les moqueries de votre entourage surtout la gĂ©nĂ©ration prĂ©cĂ©dente chez qui ce discours de prĂ©vention Ă©tait totalement absent. Il faut savoir que la listĂ©riose est un problĂšme relativement rĂ©cent qui nâexiste que dans les pays industrialisĂ©s. On compte quelques centaines de cas par an en France, ce qui est Ă©videmment trĂšs peu mĂȘme sâil y a probablement des cas non recensĂ©s car passant pour une simple crĂšve. Dans ce contexte, certaines femmes trouvent que le risque est trop faible pour se priver de toutes ces bonnes choses, dâautant que leurs mĂšre et/ou belle-mĂšre leur rĂ©pĂštent Ă lâenvi quâelles ont bien mangĂ© et bu tout ce quâelles voulaient et que leurs enfants se portent comme des charmes ce qui nâest Ă©videmment pas un raisonnement acceptable, lâabsence de preuve nâĂ©tant pas la preuve de lâabsence. Il est vrai quâon a probablement plus de chances » de se prendre une voiture en traversant la rue que dâattrapper la listĂ©riose en craquant sur un camembert coulant ou un plateau de sushis. Mais lâexposition Ă cette maladie est un risque relativement facile Ă maĂźtriser dit celle qui a failli pleurer Ă une soirĂ©e oĂč il nây avait que des poissons crus, marinĂ©s ou en rillettes -dont elle rĂȘvait pour apaiser ses nausĂ©es- et qui nâa mangĂ© que des blinis. Quoi quâil en soit, câest comme toujours au gros bidon de peser le pour et le contre avant de se jeter sur le saumon fumĂ© ou de passer NoĂ«l aux carottes rĂąpĂ©es -bien rincĂ©es, attention !, mais au moins avec les recommandations Ă jour pas trĂšs logique de se priver de camembert si on se gave de foie gras Ă cĂŽtĂ©. Un de ces quatre il faudra que je vous parle toxoplasmose aussi mais ça mâa semblĂ© moins urgent car celles qui sont immunisĂ©es ne sont pas concernĂ©es. Et si vous voulez tout savoir sur Listeria et la listĂ©riose, un topo complet est disponible ici câest lĂ que jâai trouvĂ© la jolie photo de la bĂȘte. Tagsafssa, alimentation, enceinte, foetus, Grossesse, infection, inpes, invs, listeria monocytogenes, listĂ©riose, maladie, suivi prĂ©-natal Posted in Grossesse 32 Comments » Le point sur la table mardi, mai 20th, 2008 GrĂące Ă AnaĂŻk oui je suis une mĂ©nagĂšre de moins de 50 ans donc je suis des blogs de cuisine, je viens de dĂ©couvrir un site web trĂšs intĂ©ressant, mĂȘme sâil nâest pas directement branchĂ© maternitĂ© le point sur la table. A lâinitiative du CLCV lâassociation Consommation, Logement, Cadre de vie, câest-Ă -dire une association de consommateurs et pas un syndicat dâindustries agro-alimentaires, ce site a pour but dâaider les mĂ©nagĂšres perdues dans les rayons de supermarchĂ© Ă sây retrouver, en faisant taire pour cinq minutes les allĂ©chantes sirĂšnes du marketing. En parcourant le site, jâai trouvĂ© globalement des articles bien documentĂ©s, et surtout un ton modĂ©rĂ© et plein de bon sens en tĂ©moigne notamment cet article sur le lait. LĂ oĂč jâai failli avoir une attaque cardiaque, câest en dĂ©couvrant que mes cĂ©rĂ©ales de petit dĂ©jeuner favorites et prĂ©tendument rĂ©gime » comment pensez-vous que jâaie eu un garçon ? sont en rĂ©alitĂ© encore plus caloriques que celles pour enfants qui sont ouvertement bourrĂ©es de sucre voir ici pour une vĂ©ritĂ© qui me dĂ©range. Mes derniĂšres ? illusions sâeffondrent⊠Il y a aussi un blog que je vais illico rajouter dans mes flux rss. Lâinitiative a lâair rĂ©cente, donc jâespĂšre que le site comme le blog vont rester actifs et se dĂ©velopper. Jâimagine que ça dĂ©pendra aussi de leur succĂšs, câest en partie pourquoi je fais ce billet. Bon surf ! Sinon je suis en dĂ©placement Ă Parme toute cette semaine donc je risque de prendre un peu beaucoup de retard dans les rĂ©ponses aux commentaires. Et le rythme de publication va ĂȘtre trĂšs allĂ©gé⊠Mais je ne vous oublie pas ! Tagsalimentation, blog, cĂ©rĂ©ales, lait, site web Posted in Education, Trucs et astuces 9 Comments » Vous ĂȘtes ce que votre mĂšre mange vendredi, avril 25th, 2008 Quelques prĂ©cisions sur une publication scientifique qui a eu un certain succĂšs mĂ©diatique ces derniers temps, mais qui peut facilement prĂȘter Ă des interprĂ©tations un peu dĂ©lirantes You are what your mother eats evidence for maternal preconception diet influencing foetal sex in humans, quâon pourrait traduire par Vous ĂȘtes ce que votre mĂšre mange preuves de lâinfluence du rĂ©gime maternel prĂ©-conception sur le sexe du fĆtus chez lâhomme rĂ©sumĂ© ici. Evidemment le titre est un peu racoleur mais câest la dure loi de la science un jeu de mots Ă deux balles ou une affirmation un peu provocante augmentent significativement les chances dâĂȘtre publiĂ© dans une bonne revue, et ensuite de se voir interviewĂ© par la presse gĂ©nĂ©raliste. A ce propos, jâajouterai que la revue oĂč cet article a Ă©tĂ© publiĂ© Proceedings of the Royal Society of London, B est un journal gĂ©nĂ©raliste en biologie, particuliĂšrement rĂ©putĂ© en sciences de lâĂ©volution. Donc lâarticle a Ă©tĂ© soumis Ă la rigoureuse Ă©valuation dâau moins deux confrĂšres concurrents des auteurs avant dâĂȘtre acceptĂ©, tout ça pour vous dire que ça nâest pas juste le premier torchon venu. Jâajouterai enfin que jâai moi-mĂȘme lu ce papier et pas juste le rĂ©sumĂ©, et que je dispose dâune version pdf que jâenverrai Ă tous ceux que ça intĂ©resse par email cliquer sur le gros tĂ©lĂ©phone Ă gauche. Quelles sont les principales conclusions de cet article ? En comparant le rĂ©gime maternel prĂ©-conception, il apparaĂźt que les femmes ayant une alimentation plus riche tant en Ă©nergie quâen micronutriments âvitamines et autres, et notamment celles qui mangent des cĂ©rĂ©ales de petit dĂ©jeuner, ont plus de chances dâavoir un garçon que les autres. Cet effet est cependant modĂ©rĂ© on observe 56% de garçons chez le tiers des femmes avec lâalimentation la plus riche contre 45 % chez le tiers avec lâalimentation la moins calorique. Petite prĂ©cision câest le chromosome X ou Y du spermatozoĂŻde qui va dĂ©terminer le sexe de lâenfant, puisque tous les ovules sont X. Cependant, on sait que lâovule et plus gĂ©nĂ©ralement les conditions physico-chimiques sur le chemin » jusquâĂ lui ont une grande influence sur la sĂ©lection du spermatozoĂŻde gagnant. En outre, le corps de la mĂšre peut Ă©liminer sĂ©lectivement lâembryon dans les jours qui suivent la conception notamment en cas de dĂ©faut gĂ©nĂ©tique. DâoĂč le rĂŽle maternel dans le sexe de lâenfant Ă venir. Si vous souhaitez choisir le sexe de votre futur enfant, vous conviendrez donc que ces rĂ©sultats, quoi que prometteurs, vous laissent encore une grande part de hasard. En mĂȘme temps ce nâest pas le but de cette Ă©tude. Il sâagit de travaux en sciences de lâĂ©volution, dont le but est de comprendre quels facteurs peuvent influencer le sex ratio en gĂ©nĂ©ral, et pas de permettre Ă Mme Schmoldu dâavoir enfin le fils dont son mari rĂȘve pour transmettre ce prĂ©cieux patronyme. En effet, on a constatĂ© depuis quelques dĂ©cennies que le sex ratio Ă la naissance penche de plus en plus en faveur des filles, alors quâil est naturellement de 105 pour 100 en faveur des garçons ceux-ci Ă©tant de petites choses fragiles ont plus de mal Ă atteindre lâĂąge reproducteur. Il semble donc important de comprendre les raisons de ce phĂ©nomĂšne avant de nous retrouver avec une situation dĂ©sĂ©quilibrĂ©e, comme en Chine ou en Inde mais inversĂ©e. Le mĂ©canisme Ă©volutif proposĂ© et gĂ©nĂ©ralement admis est le suivant. Dâabord un petit rappel sur la thĂ©orie de lâĂ©volution contrairement Ă ce quâon lit partout, les individus nâont strictement rien Ă carrer de la perpĂ©tuation de leur espĂšce. Ce qui les intĂ©resse câest la perpĂ©tuation et la multiplication de leurs gĂšnes notons que ceci peut en parallĂšle contribuer Ă la perpĂ©tuation de lâespĂšce mais ce nâest pas le moteur. Faire un garçon est plus coĂ»teux et plus risquĂ© quâune fille les garçons ont besoin de plus de nourriture, ils ont plus dâaccidents, ils sont moins rĂ©sistants aux maladies. Par contre, le potentiel reproducteur dâun mĂąle est bien supĂ©rieur Ă celui dâune femelle, pas besoin de vous faire un dessin. Ainsi en pĂ©riode de disette mieux vaut opter pour la sĂ©curitĂ© une fille, alors quâen pĂ©riode faste on peut faire un pari plus audacieux un garçon. Quelques dĂ©tails intĂ©ressants en vrac sur le protocole et les rĂ©sultats de lâĂ©tude Au niveau du rĂ©gime alimentaire prĂ©-conception, les Ă©lĂ©ments pour lesquels on trouve une diffĂ©rence significative entre bĂ©bĂ© fille et bĂ©bĂ© garçon sont Ă©nergie, glucides, protĂ©ines, fer, zinc, sodium, potassium et calcium. Et câest toujours plus Ă©levĂ© chez les mĂšres de garçons. Le rĂ©gime alimentaire a Ă©galement Ă©tĂ© suivi pendant le dĂ©but de la grossesse, mais aucune diffĂ©rence nâa Ă©tĂ© trouvĂ©e. Le sexe du fĆtus/embryon ne semble donc pas influencer le rĂ©gime maternel. Les auteurs ont croisĂ© ces donnĂ©es avec un grand nombre dâautres facteurs concernant les mĂšres tabagisme, Ăąge, supplĂ©mentation en folate avant la conception, Ă©ducation, poids, taille et IMC avant la conception et Ă 14 semaines de gestation. Aucun impact significatif de ces variables nâa Ă©tĂ© observĂ©. Notons que la parturiente moyenne dans cette Ă©tude a ans et pĂšse environ 62 kg pour m avant bĂ©bĂ©. Et que bien que les mĂšres de garçons aient en moyenne mangĂ© plus riche que les mĂšres de filles, elles ne pesaient que 200g de plus avant la grossesse ça câest le vrai scoop de cette Ă©tude !. Aucune des mĂšres ne connaissait le sexe de son bĂ©bĂ© lorsquâelles ont rĂ©pondu au questionnaire, et les donnĂ©es prĂ©-conception » portent sur lâannĂ©e prĂ©cĂ©dente. Toutes les femmes ayant participĂ© Ă©taient blanches et primipares, car tant le groupe ethnique que le rang de naissance de lâenfant peuvent influencer le sexe du fĆtus mais il nâest pas prĂ©cisĂ© dans quel sens. Lâimpact des cĂ©rĂ©ales est selon les auteurs reprĂ©sentatif de lâimpact du petit dĂ©jeuner, puisquâau Royaume-Uni lieu de lâĂ©tude cela semble dâune part le principal aliment du petit dĂ©jeuner, et dâautre part le petit dĂ©jeuner semble le principal moment auquel on les consommerait. A noter que les femmes observĂ©es Ă©taient globalement bien nourries et que personne ne mourrait de faim. Il est probable que des effets encore plus marquĂ©s seraient observĂ©s sâil y avait une vraie disette. Evidemment, le sexe du fĆtus est le rĂ©sultat dâun ensemble de facteurs parmi lesquels le hasard tient probablement une bonne place hormones et perturbateurs endocriniens, stress, ou timing relatif entre insĂ©mination et conception les spermatozoĂŻdes ayant une durĂ©e de vie de quelques jours dans les voies gĂ©nitales fĂ©minines, le jour du rapport nâest pas forcĂ©ment celui de la fĂ©condation sont parmi les plus souvent Ă©voquĂ©s. Les auteurs notent cependant que la diminution du nombre de garçons Ă la naissance dans les pays occidentaux est corrĂ©lĂ©e avec celle du nombre de personnes prenant un petit dĂ©jeuner, ainsi quâĂ une tendance Ă la restriction des apports alimentaires vous savez, le fameux spĂ©cial maigrir pour ĂȘtre la plus belle en maillot perdez ces 2 kg qui vous dĂ©figurent en une semaine ». En conclusion il est probablement peu efficace de se taper consciencieusement son bol de corn flakes tous les matins pour avoir un garçon ou de se serrer la ceinture toute la journĂ©e si on veut une fille. Cela ne changera probablement pas grand chose Ă la probabilitĂ© habituelle de 1/2. Par contre, il est important que notre sociĂ©tĂ© rĂ©flĂ©chisse aux implications de la dĂ©rive du sex ratio et aux moyens pour la contrer si ces consĂ©quences apparaissent inacceptables. Ce type dâĂ©tude me semble donc tout Ă fait pertinent dans cette optique. Tagsalimentation, bĂ©bĂ©, conception, foetus, mĂ©dias, petit dĂ©jeuner, rĂ©gime, science, sexe Posted in Grossesse 10 Comments » France vs. USA jeudi, avril 17th, 2008 Jâai vu hier sur Babble souvenez-vous un article intitulĂ© Câest bon ? An expat fact-checks Franceâs rep as a parenting paradise câest-Ă -dire Une expat vĂ©rifie la rĂ©putation de la France comme paradis des parents. Donc apparemment pour les AmĂ©ricains ou plutĂŽt les Etatsuniens devrais-je dire la France est un paradis pour les femmes enceintes et les jeunes parents un peu comme les Pays-bas en matiĂšre de naissance pour nousâŠ. Notre rĂ©putation lĂ -bas est telle que si on en croit lâauteur, les livres sur la maternitĂ© ne devraient contenir quâune seule ligne Epousez un Français ». Jâai trouvĂ© trĂšs intĂ©ressant de nous voir par le bout US de la lorgnette. Voici les principaux avantages que nous aurions et que nos amies outre-Atlantique nous envient Vin et fromage enceinte Officiellement, ni le vin ou aucune autre forme dâalcool dâailleurs ni le fromage au lait cru ne sont recommandĂ©s pendant la grossesse. Mais autant il y en a certaines comme moi qui suivent scrupuleusement les recommandations sanitaires mâen fous jâaime pas le fromage, autant lâambiance gĂ©nĂ©rale reste encore assez cool sur le sujet, ou au moins plus cool quâaux US. Apparemment lĂ -bas prendre un coca light enceinte revient Ă sâexposer Ă la vindicte publique, Ă cause de⊠la cafĂ©ine ! Donc nous sommes probablement juste un peu moins parano sur le sujet. Et je passe sur la pression insupportable quâon met sur les femmes enceintes pour quâelles aient la silhouette de Kate Moss pendant et aprĂšs la grossesse ça mĂ©rite un billet Ă part !. CrĂšche gratuite LĂ lâauteur nâa pas dâautre choix que de reconnaĂźtre une vaste part de mythe sur ce douloureux sujet. Les places en crĂšche ne sont pas nombreuses, et on se prĂ©cipite sur nâimporte laquelle parce que de toute façon il nây en a pas dâautre, alors quâapparemment les US moms visitent un certain nombre de lieux pour choisir celui qui leur semblera digne dâaccueillir leur progĂ©niture. Par contre il est clair que la maternelle -gratuite tant que vous allez dans le public- a peu dâĂ©quivalents dans le monde et aucun aux US. A cette occasion, on dĂ©couvre quâaux Etats-Unis on commence le pot vers 3-4 ans plutĂŽt que 2 ans â 2 ans 1/2 comme chez nous dâailleurs je crois quâĂ lâinverse la grossesse dure 40 semaines contre 41 chez nous, comme quoiâŠ. Enfants bienvenus Apparemment en France les enfants sont bien accueillis dans les restaurants et mariages, et il est de bon ton dâaller partout avec eux. Pour les mariages, je suis tout Ă fait dâaccord au passage, petit dĂ©bat pour les commentaires est-il acceptable de donner le sein Ă lâĂ©glise ?, pour le reste il me semble que la rĂ©alitĂ© est plus nuancĂ©e. Et je ne pense pas que lâauteur ait jamais essayĂ© de prendre le mĂ©tro avec une poussette⊠En plus, si on en croit cette expat au Texas mais depuis de retour Ă Paris, aller au cinĂ© avec 3 enfants dont un bĂ©bĂ© aux US peace of cake ! Je rajouterai quâapparemment aux Etats-Unis il y a une vraie controverse sur lâallaitement en public, un peu/beaucoup hypocrite, du genre Couvrez ce sein que je ne saurez voir ». Diverses solutions allant de ridicules Ă franchement pĂ©nibles ont Ă©tĂ© proposĂ©es pour calmer les puritains allaiter aux toilettes ou dans un local prĂ©vu Ă cet effet en gĂ©nĂ©ral un grand placardâŠ, porter une sorte de couverture/tente/burqa pour Ă©touffer gentiment lâenfant qui tĂšte, ou encore se promener avec des biberons de lait maternel tirĂ© tellement pratique !. Une mĂšre a mĂȘme Ă©tĂ© virĂ©e dâun avion car elle refusait dâallaiter dans les toilettes. Autant vous dire que lâaffiche de Jâai toujours rĂȘvĂ© dâĂȘtre un gangster nâaurait probablement pas fini dans tous les couloirs de mĂ©tro/abribus lĂ -bas. Et ne parlons pas des coĂ»ts mĂ©dicaux lĂ encore, aprĂšs avoir lu notre exTexane, vous trouverez trĂšs raisonnables les dĂ©passements dâhonoraire de votre toubib⊠Hum je rĂ©alise que mon billet risque de passer pour de lâanti-amĂ©ricanisme primaire, ce qui nâĂ©tait pas vraiment mon intention ! Jâaimais beaucoup dâailleurs le blog de la Desperate housewife du Texas, qui donnait une vision trĂšs nuancĂ©e de ce pays malheureusement elle ne publie plus beaucoup depuis quâelle est rentrĂ©e Ă Paris, et je vous invite Ă faire un petit tour dans les archives. Et puis câest eux qui ont fait Babble, aprĂšs tout. Tagsalimentation, Allaitement, Babble, crĂšche, Grossesse, parents, public, sĂ©cu, sein, USA Posted in Allaitement, Grossesse 11 Comments »
De nombreux agriculteurs se demandent comment nourrir les poulets de chair. Une bonne nutrition des poulets est la clĂ© de la qualitĂ© des Ćufs, dâun bon type de viande et dâune future progĂ©niture saine. Câest surtout une question de principe pour les poulets de chair il existe des rĂšgles tacites sur la façon dâarroser les poulets de chair, quel type de nourriture devrait ĂȘtre sĂ©lectionnĂ© si les poulets ont deux semaines Ă trois semaines. Une alimentation saine leur procure une prise de poids rapide, une viande de bonne qualitĂ© et un goĂ»t dĂ©licat. Des aliments soigneusement sĂ©lectionnĂ©s garantiront Ă©galement une qualitĂ© dâĆuf solide si lâĂ©leveur veut avoir un troupeau entier de poulets de chair. Contenu Menu pour les oiseaux Ă la maison Auto-cuisson aliments pour poulets VariĂ©tĂ©s dâaliments Quels aliments choisir pour les poulets de chair RĂ©gime alimentaire des poulets de chair hebdomadaires RĂšgles dâalimentation des poulets de chair de trois semaines Repas Ă lâĂąge dâun mois PĂ©riode a la croissance des poulets de chair tive Quel est impossible de poulets de chair dâalimentation Nourrir les poulets de chair Ă la maison Lâobjectif principal de lâĂ©levage de poulets de chair est lâabattage de viande, car cette variĂ©tĂ© de poulets prend rapidement du poids jusquâĂ 5,5 kg. Il vaut la peine de faire pousser un poulet avant une poule pondeuse seulement si vous voulez avoir une progĂ©niture supplĂ©mentaire et en bonne santĂ©. Un rĂ©gime dâalimentation stable doit ĂȘtre maintenu en tenant compte des caractĂ©ristiques de la race. Menu pour les oiseaux Ă la maison conditions La ration dâalimentation Ă domicile doit ĂȘtre choisie en tenant compte de lâĂąge de lâoiseau. Comment choisir des aliments qui fourniraient aux poulets tout le complexe de micro-Ă©lĂ©ments nĂ©cessaires? Le poulet a besoin de protĂ©ines et de matiĂšres grasses. Une quantitĂ© suffisante de protĂ©ines peut ĂȘtre fournie non seulement en nourrissant du poulet, du poisson, mais aussi des produits laitiers tels que le lactosĂ©rum. Vous pouvez enrichir le corps du poulet avec des protĂ©ines en lui donnant les colĂ©optĂšres les plus nuisibles du jardin Colorado, mai. AprĂšs 3 jours aprĂšs la naissance, vous pouvez nourrir la nourriture principale et lâherbe, car pour les oiseaux, ce sera un bon supplĂ©ment vitaminique . Le besoin de vitamines chez les petits poulets survient dĂšs la naissance, Ă mesure que le jeune corps grandit. Toute nourriture doit ĂȘtre donnĂ©e strictement Ă temps. Par exemple, si vous dĂ©jeunez tous les jours Ă 15 heures, vous devez vous nourrir uniquement Ă cet intervalle de temps, sinon les poulets seront perdus et ne savent pas quand vous pouvez attendre de la nourriture, et quand non. Auto-cuisson des poulets Lâalimentation des poulets de chair peut ĂȘtre effectuĂ©e indĂ©pendamment. Il est conseillĂ© dâinclure des lĂ©gumes bouillis et rĂąpĂ©s, divers lĂ©gumes-racines et pommes de terre dans lâalimentation. Chicha de jour avec de lâorge et du blĂ©. Ils sont prĂ©cieux en ce quâils contiennent bon nombre de ces vitamines et minĂ©raux nĂ©cessaires au dĂ©veloppement du poulet et Ă sa santĂ©. AprĂšs avoir enrichi le menu de poulet avec des lĂ©gumes, vous pouvez vous passer des aliments spĂ©cialisĂ©s. Dans la nature, les poulets ont tous les jours que lâun dâentre eux, mĂȘme un poulet de chair, soit avide de farine Ă base de lĂ©gumineuses pois, orties, trĂšfles, luzerne ou pissenlits. Le calcul peut ĂȘtre fait sur ces herbes puisque la recette est simple. NĂ©anmoins, la farine dâherbe ne doit pas dĂ©passer 5 g par jour et par poussin en raison de la prĂ©sence de fibres, elle est mal absorbĂ©e. Il est conseillĂ© de calculer quotidiennement lâalimentation. Si un jour, ils donnent un type de nourriture et dâherbes, un autre doit alterner les aliments. Ă la maison, aprĂšs avoir Ă©laborĂ© une alimentation optimale, les oiseaux sây habitueront et la stabilitĂ© se dĂ©veloppera sur les produits au fil du temps. Les oiseaux apprĂ©cieront la prĂ©sence de fruits dans lâalimentation. VariĂ©tĂ©s dâalimentation La nourriture des poulets de chair est trĂšs importante. De nombreux agriculteurs utilisent des aliments tels que purine, Ă©lite, West or Best, Grover, Kalinka, PC-5, PC-6. Vous pouvez nourrir et commencer, en particulier les poussins de jour depuis les premiers jours de la vie jusquâĂ lâĂąge de 14 poulets dĂ©jĂ ĂągĂ©s de 3 semaines sont nourris avec davantage de nourriture pour adultes et y sont progressivement transfĂ©rĂ©s. Les aliments granulĂ©s conviennent bien Ă lâengraissement. Lors de lâalimentation des poulets de chair Ă la maison, toute la responsabilitĂ© incombe Ă lâĂ©leveur, et lâengraissement et la santĂ© du bĂ©tail dĂ©pendent de la qualitĂ© de son alimentation. La composition et le tableau de chaque alimentation Ă©quilibrĂ©e sont indiquĂ©s sur lâĂ©tiquette. Afin de dĂ©terminer le dosage exact et de calculer le dĂ©bit, vous devez consulter un vĂ©tĂ©rinaire, dans ce cas le contenu est grandement simplifiĂ©. La consommation avant abattage de ces aliments sera nettement infĂ©rieure Ă celle de lâauto-cuisson. Aujourdâhui, au lieu dâune alimentation auto-sĂ©lectionnĂ©e, des aliments spĂ©cialisĂ©s sont utilisĂ©s, qui fournissent Ă©galement aux oiseaux les minĂ©raux, oligo-Ă©lĂ©ments et vitamines nĂ©cessaires. Lâessentiel est de prendre en compte le type de flux. De cela, le contenu des oiseaux est grandement simplifiĂ©. Les poulets doivent ĂȘtre nourris Ă la maison selon toutes les rĂšgles. Quel aliment dois-je choisir pour les poulets de chair Il existe un tableau ou un tableau spĂ©cifique pour chaque aliment, alors dĂ©cidez comment nourrir les poulets de chair Ă la maison est assez simple il vous suffit dâĂ©tudier les instructions. Quelle que soit la mĂ©thode dâalimentation que vous choisissez, vous devez donner Ă la maison des aliments strictement en fonction de la en fait maison devrait ĂȘtre graduellement, strictement par jour. La nourriture de dĂ©part est utilisĂ©e pour nourrir les poulets rĂ©cemment Ă©clos et ceux de deux semaines, car il sâagit dâun entrepĂŽt de protĂ©ines pour les oiseaux. Ils peuvent nourrir les poulets dĂšs les premiers jours de leur vie, car les protĂ©ines sont pour eux le principal et le plus important oligo-Ă©lĂ©ment dont ils ont vraiment besoin. Les aliments dâengraissement, comme leur nom lâindique, sont utilisĂ©s pour augmenter les muscles. masse de poulet. De plus, cet aliment accĂ©lĂšre» la prise de poids . Selon les Ă©tudes, un tel aliment est une solution idĂ©ale pour la maturation physiologique rapide des oiseaux, en particulier des poulets de chair. Les aliments de finition sont utilisĂ©s pour les oiseaux dont il est prĂ©vu dâobtenir une progĂ©niture saine et solide. Pour la plupart, les aliments de finition sont des mĂ©langes dâaliments ordinaires. Ils ne contiennent pas tellement de protĂ©ines, mais ils sont saturĂ©s de vitamines et de minĂ©raux nĂ©cessaires aux poulets adultes â cet aliment augmentera la durĂ©e de vie de lâoiseau et renforcera sa santĂ©. Aliments pour poulets de chair que vous pouvez cuisiner vous-mĂȘme, Ă©tirez-vous un peu temps de croissance des poulets de chair, mais ces aliments peuvent ĂȘtre beaucoup moins chers et plus rentables que ceux achetĂ©s. NĂ©anmoins, les plats cuisinĂ©s de la bonne catĂ©gorie sont la bonne solution pour la croissance rapide des poulets de chair, vous pouvez y ajouter les ingrĂ©dients et les Ă©lĂ©ments nĂ©cessaires par le haut. RĂ©gime des poulets de chair hebdomadaires Ă la maison, vous devez connaĂźtre le rĂ©gime alimentaire des poulets de chair. Le plus tĂŽt le poulet est alimentĂ© de qualitĂ©, mieux câest. Il est conseillĂ© de considĂ©rer la posologie, en fonction de lâĂąge et des caractĂ©ristiques. De nombreux Ă©leveurs veulent savoir sâil est possible de nourrir les poulets de chair cultivĂ©s et dĂ©butants avec des pommes Ă©crasĂ©es, du sarrasin, des pommes? Les poulets hebdomadaires donnent une pomme trop tĂŽt. Si une poule adulte mange bien les aliments secs, les pommes peuvent les nourrir, mais pas plus de deux fois par semaine. Si des pommes et dâautres fruits sont donnĂ©s sans mesure, cela entraĂźnera une perturbation du tractus gastro-intestinal. Le sarrasin nâest pas donnĂ© aux poulets de chair. La nourriture des 10 premiers jours doit ĂȘtre fournie avec une pipette. Si lâun des poussins nouveau-nĂ©s nâest pas en mesure de picorer la nourriture, ils doivent ĂȘtre nourris sĂ©parĂ©ment avec une pipette remplie dâun mĂ©lange de jaune et de crĂšme. Ces 10 premiers jours de vie du poulet devraient ĂȘtre les plus intenses en termes de nutrition, car le poulet de chair rĂ©cemment Ă©clos devrait manger toutes les 2 heures par jour, soit environ 7 Ă 8 pipettes pleines. Il est strictement interdit de laisser des poulets sans nourriture plus de 6 heures. Pour une croissance rapide Ă lâavenir, nourrissez les poulets avec des protĂ©ines pures lait, fromage cottage, Ćufs durs. Aux Ćufs avec le dĂ©but du cinquiĂšme jour de vie, vous pouvez ajouter en toute sĂ©curitĂ© des coquilles hachĂ©es pour obtenir les minĂ©raux des poussins. Au cours des 10 premiers jours de la vie, les poussins faibles sont Ă©liminĂ©s â tous les survivants jusquâĂ ce point peuvent ĂȘtre considĂ©rĂ©s comme des gagnants. Mais le rĂ©gime alimentaire des gagnants doit ĂȘtre adaptĂ© Ă partir de ce moment, les poussins ont besoin dâau moins 15 g de nourriture par jour. Pour cette raison, vous devez toujours surveiller le chargeur il doit toujours ĂȘtre plein. Au jour 10, les poussins forts devraient manger eux-mĂȘmes aliments composĂ©s . Progressivement, leur rĂ©gime peut ĂȘtre rempli de lĂ©gumes verts. De plus, les oiseaux de 10 jours peuvent dĂ©jĂ recevoir des carottes les jeunes animaux nâont pas besoin de plus de 5 g par jour. les poulets de chair peuvent ĂȘtre transfĂ©rĂ©s en toute sĂ©curitĂ© de lâaliment de dĂ©marrage au parc dâengraissement. Il est important de ne pas manquer ce moment. La nutrition des poussins mĂ©rite dâĂȘtre diversifiĂ©e ils commencent progressivement Ă prendre du poids. Tout dâabord, le rĂ©gime devrait ĂȘtre reconstituĂ© avec des protĂ©ines, qui sont maintenant les plus importantes pour les oiseaux. Ă cette fin, les cĂ©rĂ©ales bouillies dans du bouillon de viande, du poisson bouilli et, en gĂ©nĂ©ral, des produits dâorigine animale conviennent bien. Lorsque les poussins sont habituĂ©s Ă ce menu, vous pouvez ajouter de la levure. Certains jeunes aviculteurs ont peur de le faire Ă un Ăąge aussi prĂ©coce, estimant quâil vaut mieux attendre jusquâĂ un mois. Câest une erreur. Naturellement, la levure ne doit pas ĂȘtre en quantitĂ© supĂ©rieure Ă 2 g par poulet. Pour la santĂ© gĂ©nĂ©rale et le bon Ă©tat, ainsi que pour la prophylaxie intestinale, il est utile dâarroser les poulets avec de lâeau de permanganate de potassium diluĂ©e. AprĂšs un certain temps, vous pouvez Ă©galement donner des pommes de terre bouillies mĂ©langĂ©es Ă des cĂ©rĂ©ales. Vous ne pouvez pas arroser les oiseaux avec de lâeau brute cela sera beaucoup plus bĂ©nĂ©fique pour la digestion des petits poussins pour dĂ©coction de camomille ou de cynorrhodon. Il vaut la peine de considĂ©rer que les poulets de chair boivent beaucoup, et chacun dâeux a besoin jusquâĂ 40 g de liquide par jour pour ne pas dĂ©velopper de dĂ©shydratation. Repas Ă lâĂąge dâun mois Ă un Ăąge considĂ©rable pouvant aller jusquâĂ 50 jours, les poules doivent dĂ©jĂ ĂȘtre nourries avec du grain sec, du maĂŻs. Peu dâagriculteurs cuisinent dĂ©jĂ leur propre nourriture Ă cet Ăąge. Les poulets de chair sont un cas assez rare, car pour eux, il est permis de mĂ©langer assortisâ de diffĂ©rentes cĂ©rĂ©ales. Vous pouvez donner la purĂ©e tous les jours avec du mil, de lâavoine. Pour le goĂ»t de la viande et un ensemble de matiĂšres grasses, beaucoup donnent du maĂŻs. Les grains assortis de diffĂ©rents grains peuvent faire ce qui suit mĂ©langer les pois avec le blĂ© concassĂ©, lâorge. La composition approximative et optimale dâun tel cocktail» est dâau moins 2 types de cultures, de protĂ©ines et dâadditifs minĂ©raux ou de prĂ©mĂ©langes contenant des minĂ©raux. Les taux de consommation de fourrage peuvent ĂȘtre diffĂ©rents. Les mĂ©langeurs humides Ă un moment bien dĂ©fini nâinterfĂ©reront pas. LâĂ©leveur dĂ©cide dans quelles proportions et en quelle quantitĂ© mĂ©langer les cĂ©rĂ©ales. Toujours Ă cet Ăąge, la levure est un Ă©lĂ©ment essentiel de lâalimentation. Chaque jour, chaque poulet, au moins un peu, mais doit manger de la levure pour une croissance efficace. Il est recommandĂ© dâutiliser de lâhuile de poisson comme source de vitamines. Mais la levure devrait toujours ĂȘtre un incontournable dans le menu du poulet de chair. Avec une nutrition appropriĂ©e et une alimentation stable, un poulet de chair peut gagner jusquâĂ 4 kg de poids en 2,5 mois. Certains Ă©leveurs prĂ©fĂšrent cuire Ă la vapeur les aliments. La bouillie cuite Ă la vapeur sur les dĂ©chets de poisson et de viande, les graines germĂ©es, lâherbe, etc. peut remplacer presque complĂštement les aliments composĂ©s, mais tous les agriculteurs ne choisissent pas cette mĂ©thode dâalimentation. Si ces rĂšgles simples sont respectĂ©es, mĂȘme une petite ferme peut apporter de bons bĂ©nĂ©fices Ă lâ PĂ©riode de croissance active des oiseaux de chair AprĂšs 30 jours de vie, les poulets de chair doivent ĂȘtre activement reconstituĂ©s vitamines et aliments protĂ©inĂ©s. Pendant les saisons chaudes, les oiseaux sont dĂ©jĂ fournis en vitamines pour la marche et lâengraissement est simplifiĂ©, mais afin de prĂ©server cette source en hiver, Ă partir de lâĂ©tĂ©, il vaut la peine de rĂ©colter des couronnes» dâherbes sĂ©chĂ©es. toutes les propriĂ©tĂ©s utiles. Il convient Ă©galement dâajouter des sources de minĂ©raux Ă lâalimentation coquilles rĂąpĂ©es, coquilles ou craie. Le sable nâest pas recommandĂ© il affecte la digestion. Pour une meilleure performance du systĂšme digestif des poulets, il vaut la peine dâajouter de la vitamine D Ă lâalimentation, vous pouvez Ă©galement utiliser des aliments spĂ©cialisĂ©s en plus. Les poules de chair doivent ĂȘtre nourries ad libitum et souvent, tout de mĂȘme 7 Ă 8 fois par jour, comme des poussins. Pourquoi les poulets de chair ne peuvent pas ĂȘtre nourris Il est difficile de nourrir correctement les poulets de chair de vos propres mains sans rĂ©pondre Ă la question de savoir sâil est possible de nourrir les poulets de chair avec un produit ou un autre. Il existe une liste de façons de nourrir les petits poulets de chair. Il comprend Tous les produits du tableau. La nourriture humaine contient de nombreuses substances nocives et impuretĂ©s pour les oiseaux. Les poulets de chair ne devraient pas recevoir dâaliments salĂ©s, sucrĂ©s ou assaisonnĂ©s, mĂȘme en quantitĂ©s minimales. Pommes de terre bouillies pures et eau bouillante de pommes de terre. Il ne peut mĂȘme pas ĂȘtre utilisĂ© comme base de mĂ©li-mĂ©lo. Les pommes de terre ne peuvent ĂȘtre servies quâavec des cĂ©rĂ©ales. Sable fin il obstrue le goitre. Pain, produits de boulangerie, tout additif. Pelez les agrumes et les courges. Saucisses et saucisses. Lait frais. Fromage, cacao, chocolat et confiture. Produits contenant de lâalcool et baies fermentĂ©es ou fruits. Beurre et huile vĂ©gĂ©tale Ă lâĂ©tat pur. Sâil nây a pas de produits pour une alimentation Ă©quilibrĂ©e, ils ne doivent pas ĂȘtre remplacĂ©s par des aliments interdits. Dans ce cas, il est prĂ©fĂ©rable de trouver un produit appropriĂ©, mais les poulets de chair seront en bonne santĂ© et actifs, et lâĂ©leveur recevra une viande de la plus haute qualitĂ©. Sous rĂ©serve des rĂšgles dâalimentation et dâalimentation, les oiseaux renforceront leur immunitĂ© et seront moins sensibles aux maladies courantes .
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